Pastrav umplut cu unt si invelit in frunze de salata pe gratar

Zilele astea am incercat o noua reteta pentru pastrav , reteta asta am citit-o la un forumist pe softpedia asa ca o impartasesc mai departe .

Pastrav umplut cu unt si invelit in frunze de salata pe gratar

Avem nevoie de 4 pastravi , 1 pachet de UNT , 2 3 lamai , o salata mare mare :)

Curatam pastravii fara sa ii taiem pe burta , le taiem doar capul si ii curatam bine bine , ii clatim cu apa rece de multe ori.

Untul poate fi tinut putin la caldura sa fie mai moale, deci untul mai moale se amesteca cu cele 2 3 lamai stoarse.

Pe urma umplem pastravi cu compozitia obtinuta din unt si lamaie.


Dupa umplere invelim pastravii 2 3 felii de salata , evident salata no sa stea lipita de pastrav ca si folia de aluminiu asa ca puteti sa puneti pe la capete putina folie de aluminiu .

Ii aruncati pe gratarul inchis si ii rumeniti pana cand salata se ofileste bine.

Pastravii vor capata un gust incredibil.

Pofta Buna

PS: Am sa pun si cateva poze.

Reclama

Pastravaria Azuga

Pastravaria Azuga

Dupa cum ati observat din sinaia pana in predeal reclama cu S-a Redeschis Pastravaria Azuga , zic nuah fiind un impatimit al pastravului am zis sa dau o fuga pana acolo...ca sa ajungi la pastravarie trebuie sa mergi pana spre partia Sorica (drum asflat) dupa care urmezi drumul forestier 2km si ajungi la un mare gard verde unde scrie ca acolo se vinde pastrav , ma asteptam sa fie un restaurant ceva unde poti manca un pastrav bine preparat , dar nu acolo doar poti cumpara pastrav viu la 20lei kg, poate am sa revin si cu cateva poze.

Deci daca vreti pastrav proaspat la un pret decent gasiti la Pastravaria Azuga

TELEFON PASTRAVARIA AZUGA : 0726.371.843

Reclama

Pastravaria Albota

Cum se ajunge la Pastravaria Albota ?

Dinspre Brasov spre Sibiu se face stanga la Arpasul de Jos si se merge cam 6 Km Pana la pastravarie , drumul nu este foarte stralucit (o parte asflat, o parte drum forestier,o parte pietris),
dar odata ajuns acolo cu siguranta nu vei regreta drumul strabatut , fie mai sunt si alte variante cum cobori de pe transfagarasan in localitatea Cartisoara se face dreapta pe un drum forestier foarte prost de nerecomandat...cea mai buna varianta fiind aceea
prin Arpasul de Jos spre Arpasu de Sus si de acolo la pastravarie.

Pastravaria apartine sas-ului Martin Muller var de al primarului de la Sibiu.

Locul este foarte pitoresc fiind amenajata o pensiune cu o terasa si un restaurant foarte mare , in spate se afla pastravaria unde sunt crescuti ecologic pastravii.

Preturile la mancare sunt acceptabile insa cazare este destul de scumpa.

Pastravul afumat cu hrean este un deliciu, la fel si pastravul in fulgi de porumb cu sos de patrunjel insa este cam greu.

Reclama